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                中國農業科學院茶葉研究所 、農業農村部茶葉產品質量安全風險評估實驗室(杭州)王晨 2019-11-12 14:22
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                  距上一次修訂GB 2763.1-2018發布僅14個月,農藥殘留限量標準又更新了。日前,國家衛生健康委、農業農村部和國家市場監管總局聯合發布GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》,代替GB 2763-2016和GB 2763.1-2018。

                 

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                  其中,茶葉新增15項限量,總數達到了65項;菊花首次制定了限量。該標準將於2020年2月15日開始實施。

                 

                茶葉新增15項農藥殘留限量

                 

                  這一版標準新增的茶葉中農藥殘留限量包括百菌清等15種農藥,詳見下表。其中,百菌清、吡唑醚菌酯、呋蟲胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、醚菊酯、噻蟲啉、西瑪津、印楝素和莠去津等9種農藥屬於茶樹或茶園登記農藥。未登記農藥丙溴磷、毒死蜱和氟蟲脲采用了和食品法典(CAC)相同的限量。

                  待這一版限量實施後,我國茶葉中農藥殘留限量將達到65項,較上一版的50項再一次大幅增加。目前,歐盟、日本、韓國、印度、美國和CAC分別制定了茶葉中農殘限量483項、223項、68項、35項、35項和24項。在數量上,我國茶葉農殘限量已處於國際中上水平。

                 

                新增的茶葉中農藥殘留限量

                (點擊查看大圖)

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                  根據2018年農業農村部風險評估項目對810個茶葉樣品中除印楝素外14種農藥的監測,未登記的唑蟲酰胺、毒死蜱和噻蟲胺在茶葉中檢出頻率高,檢出率分別為25.6%、10.2%和10.1%;噻蟲啉、醚菊酯、百菌清、吡唑醚菌酯、丙溴磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、呋蟲胺和氟蟲脲也均有不超過4%的樣品檢出。但是,這14種農藥的超標現象並不突出。810個樣品中僅有1個樣品出現甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽超標。基於此,茶農和茶葉生產企業應當註意遵守新增限量農藥的使用規定,按農藥標簽要求使用登記農藥,不使用未登記農藥,並加強對茶葉中這些農藥的檢測,避免出現超標事件。

                 

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                菊花首次制定農藥殘留限量

                 

                  此版限量首次制定菊花(鮮)和菊花(幹)中吡蟲啉和井岡黴素的限量,詳見下表。這也是代用茶首次制定農藥殘留限量,體現了這一版農殘限量的特點,即加強了對特色小宗作物上農殘限量的關註。以往,像菊花這樣的特色小宗作物上農藥殘留限量少,甚至處於空白,使其質量安全的監管缺失。菊花農殘限量的制定,為菊花質量安全監管提供了堅實的工具。

                 

                新增的菊花中農藥殘留限量

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                  根據2018年農業農村部風險評估項目對121個菊花(幹)樣品中吡蟲啉的監測,吡蟲啉的檢出率達到64.5%,5.0%的樣品超過了即將實施的限量2 mg/kg。吡蟲啉主要用於在采收前防治蚜蟲。由於菊花長期缺少農殘限量,不規範用藥情況較突出,存在不遵守推薦的施藥劑量和采收間隔期的現象。菊花種植戶和生產企業和主產地監管部門應當高度重視,防範發生重大質量安全事件,保護產業健康發展。

                 

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                豁免制定限量的農藥增加11種

                 

                  較上一版GB 2763-2016的33種相比,豁免制定限量的農藥增加了11種,達到了44種,詳見下表。這11種農藥都屬於對人體無毒的生物農藥或生物源農藥,因此免於制定限量。

                 

                新增的豁免制定限量農藥

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                  資料來源:中國農業科學院茶葉研究所 、農業農村部茶葉產品質量安全風險評估實驗室(杭州)王晨


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